Les viticulteurs de l’Ontario

Sans raisins, il n’y aurait pas de vin. Et sans viticulteurs passionnés et qualifiés, il n’y aurait pas de raisins. La prochaine fois que vous siroterez un délicieux chardonnay local, savourerez les saveurs riches d’un merlot ou dégusterez un vin de glace canadien reconnu à l’échelle mondiale, dites merci! Derrière chaque verre de vin régional se cache une équipe de 500 viticulteurs passionnés qui cultivent méticuleusement plus de 17 000 acres de vignobles aux quatre coins de la province, principalement dans les régions viticoles de Niagara, du comté de Prince Edward et de la rive nord du lac Érié. Grâce à leur savoir-faire et à leur travail assidu, des vignes chargées de fruits pulpeux jaillissent du sol fertile.